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高級感のある空間づくりに実績があるエイケー。たこ焼き店・レストランについて紹介するのでご覧ください。

国際色豊かな街に庶民的なたこ焼きを
東京 麻布十番のたこ焼き店です。大使館が多い国際色豊かな街に、誰もが親しみを持って入れる雰囲気を目指しました。デザインのポイントは麻布十番という土地柄を意識し、たこ焼きという庶民的な食べ物でありながら高級感と綺麗さを演出している点。
白木のカウンターと自然光が入る開放的な空間が清潔で明るい空気感を出しています。一見たこ焼きの店とは思えない上品な空間だけど、気軽に入りやすい親しみも。あらゆる人が楽しめる新しいたこ焼き店です。

スペシャルな日の特別な空間を演出
東京 飯田橋の再開発エリア「アイガーデンテラス」の3階に誕生したイタリア料理店「ピッツェリア ピアット」。たくさんの花と緑に囲まれた特別感のある空間です。「Flower jewelry box」をデザインコンセプトに掲げ、お客様のスペシャルな日に美しい花たちが溢れる空間で美味しいイタリアンを楽しんでもらいます。施設の象徴である「ガーデン」を意識し、品格のある洗練された空間を目指しました。
遊び心がないとこういう感性は出せないと思います。来店されたお客様が誰かを連れてまた来たくなる空間は、おしゃれでちょっとした新しさを感じられないといけないと思うんです。そこで難しいのは、流行を追っていくと同時にどんどん廃れていくものですが、エイケーのデザインは、ここは3年前に作った店舗ですが、まったく古く感じさせないんですよ。
引用元:エイケー公式HP(https://www.ak-co.jp/goodstory/528/)
ひとえに社長の人間性です。人間性がデザインや社風に出ています。中小企業は社長の人柄がすべて。エイケーの強みは社長である久土地さんの人柄以外の何ものでもありません。
引用元:エイケー公式HP(https://www.ak-co.jp/goodstory/750/)
エイケーは店舗内装がサービスの中心ですが、常に“消費者”の視点と“ビジネス”の視点を持つ仕事を行っています。デザインから設計、施工までをトータルで提供し、ビジネスのパートナーとして事業を成功させていることからリピーターが多い会社です。
飲食を中心としていますが対応する業種は幅広く、美容、アパレル、医療など多岐に渡ります。一級級建築士や二級建築士、商業施設士が社内に在籍し、デザインだけではない実用性を備えた効率の良い設計を提案しています。
実際に工事を行う職人がデザイナーや設計士と連携しながら作業を進めていきます。きめ細やかなアフターフォローもあり、施工後のトラブルにも対応可能。店舗にもしもの不具合が発生しても安心してビジネスを継続することができます。
エイケーの得意な分野は高級感あふれる店舗デザイン。レストラン・サロン・クリニックなど、日常とは違う特別感のある空間を演出します。
ミヅキ
エイケー:「繁デザ」調査団のまとめ
高級感を出したいけど敷居の高い店舗ではなく、いつもの店よりちょっと贅沢な気分で利用できる空間を作りたい場合にも良さそうです。
| 会社名 | 株式会社エイケー |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区神宮前1-5-8 神宮前タワービルディング13階 |
| 拠点 | 東京、札幌、横浜、名古屋、大阪、福岡、沖縄、海外 |
| 従業員 | 28人 |
一見、事務所の場所は関係ないように見えますが、店舗デザイン会社はともに店舗を繁盛へ導くビジネスパートナーなので、密な連携を取ることが必須となります。
以下のコンテンツでは、各都市に拠点があるデザイン会社から、繁盛をさせるための様々な視点でおすすめのデザイン会社をプレゼンしています。
4人の調査団のプレゼンを見て、共感できるパートナー選定の視点を選んでみてください。
利用客にとって選択肢の多い土壌のためか、飲食や小売などの専門店においては、その地域に有名店ができると、近い業態の店舗が集まって専門店の集積地のような形となることもあります。
このような立地の見分け方、その市場において勝ち抜く戦略を持つ店舗が繁盛につながるのです。
コロナの収束によって、次第に活気を取り戻していくでしょう。古代の文化と現代のカルチャーの両方に魅力を持つ大阪は、地元住民から外国人観光客まで多様なニーズに埋もれています。
そんな中、案外共通しているのは結局「安くてええもん」なのかもしれません…。