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オーナーの目指す店舗を実現しブランディングも叶える「エイトデザイン」。ベーカリー&スイーツ専門店・フォトスタジオのデザイン事例について紹介します。

どこからでも入れるオープンな導線
愛知県東浦町のベーカリー&スイーツ専門店「ねこねこファクトリー」が、ららぽーと名古屋みなとアクルスの3Fにオープンしました。店舗でパンの製造も行う「ねこねこ食パン」ブランド最大の規模です。楽しくワクワクできるように什器やレイアウトにも凝りました。
様々な方面から入店できる導線で個室もあり、店内ではパスタやサンドイッチのイートインも。どんな年代でも入りやすいオープンなお店に仕上がっています。

自然光の撮影ができるフォトスタジオ
愛知県尾張地方常滑・多屋海岸そばのフォトスタジオです。自然豊かで風光明媚な環境を活かして、自然光で撮影することができます。スタジオ・ワークスペース・現像するための暗室のみのシンプルな設計で、外観も余分なもののないスクエアフォルムです。
入口の回転ドアと庭にある大きなシンボルツリーが空間デザインの主役。シンプルながら印象の強いスタジオに仕上がっています。
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確かな戦略に基づいた、オンリーワンの空間づくりをオーナーと一緒に行います。店舗はオープンしてから集客し続けるための仕組みが大切。そのためには店にブランドイメージを持ってもらうことが必要です。店がどんな風に印象付けられるのか。ブランドの初期設定をカタチにしていきます。
クリエーターがチームを組み、オーナーのリクエストを実現する店舗デザインをトータルでサポートします。楽しくおしゃれなだけではなく、お客様の導線・スタッフの仕事効率・店舗の回転なども考えて実用性のある設計を提案します。
店舗だけではなく、新築住宅・住宅リノベーション・オフィスデザイン等も手掛けるエイトデザインは、確かな施工技術を持っています。また企画・設計・デザイン・施工をトータルで行うことから、実際に出来上がった店はコンセプトを反映しブランディングも成功しています。
ミヅキ
エイトデザイン:「繁デザ」調査団のまとめ
小規模の飲食店や美容室のデザインを多く手掛けるエイトデザインは、地域の街並みや環境に合う店舗を出店する際におすすめです。いつも利用する店の近くにあると気になって入りたくなる店舗は、そこの通りを通る人すべての人がお客様になるかもしれませんね。
| 会社名 | エイトデザイン株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市昭和区鶴舞2-16-5 EIGHT BUILDING 3F |
| 拠点 | 名古屋・東京 |
| 従業員 | 36人 |
一見、事務所の場所は関係ないように見えますが、店舗デザイン会社はともに店舗を繁盛へ導くビジネスパートナーなので、密な連携を取ることが必須となります。
以下のコンテンツでは、各都市に拠点があるデザイン会社から、繁盛をさせるための様々な視点でおすすめのデザイン会社をプレゼンしています。
4人の調査団のプレゼンを見て、共感できるパートナー選定の視点を選んでみてください。
利用客にとって選択肢の多い土壌のためか、飲食や小売などの専門店においては、その地域に有名店ができると、近い業態の店舗が集まって専門店の集積地のような形となることもあります。
このような立地の見分け方、その市場において勝ち抜く戦略を持つ店舗が繁盛につながるのです。
コロナの収束によって、次第に活気を取り戻していくでしょう。古代の文化と現代のカルチャーの両方に魅力を持つ大阪は、地元住民から外国人観光客まで多様なニーズに埋もれています。
そんな中、案外共通しているのは結局「安くてええもん」なのかもしれません…。