コンセプトを立てる
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空間デザインのコンセプトを決めるために必要な要素
納得のいくお店づくりには、次のような要素を踏まえた上で空間デザインのコンセプトを決める必要が有ります。
客層のセグメンテーション
年齢や性別、職業などの各要素に基づいて利用される客層を細分化し、どの客層にどれくらいのボリュームがあるかを検討・把握します。
ここを明確にし判断基準を設けることにより、ターゲットの絞り込みが行えるようになります。
ターゲティング
自店の客層を認識した上で、どの層に向けた店舗づくりをしていくのか、を決めるのがターゲティングです。
絞り込んだ主要客層に合わせた嗜好や機能を踏まえて、空間デザインのコンセプトを考えていきます。
目的
そのお店には何のために来てもらうのか、お客様がお店でどう過ごすのかを踏まえて考えます。
モノを買うためなのか、サービスを受け快適な時間を過ごしてもらうためなのかなど、目的に応じて空間デザインのコンセプトも変わってきます。
手段
内装などの空間デザインは、自らで考えるだけでなくプロに依頼するという手段もあります。
費用はかかりますが、プロに依頼すれば過去や繁盛店の事例なども踏まえて魅力的な提案も受けられるため、検討する価値はあります。
コンセプトを表現する3つの要素
練りに練ったコンセプトを空間デザインに取り入れ表現する形・要素は、次のような3つがあります。
色
色は人の感覚に大きく影響を与えるもので、見た目のイメージだけでなく食欲などの五感にも訴えかけるものです。空間デザインにおいても影響力が大きく、色数や組合せなどにより、幅広い演出や雰囲気づくりに貢献します。
素材
店舗デザインにおける素材はお客様が直接目にしたり、場合によっては触れる機会があるものです。
こだわりの素材を使用することにより、お店全体の印象をグッと引き立てるとともにお客様からの愛着が高まる効果が期待できます。
光(照明)
照明による光と陰影の演出は、お店の魅力や雰囲気づくりに大きく貢献します。
照明の色合いや大きさ、明るさなどをうまくコントロールすることにより、より過ごしやすい快適な空間を演出することができます。
参考文献
- PHP研究所「店舗戦略ハンドブック―出店計画から売場戦略まで、売れるお店づくりのルール」野口 智雄著
- ギャップ・ジャパン「繁盛店づくりの プロフェッショナル」
空間デザイン会社の選び方
一見、事務所の場所は関係ないように見えますが、店舗デザイン会社はともに店舗を繁盛へ導くビジネスパートナーなので、密な連携を取ることが必須となります。
以下のコンテンツでは、各都市に拠点があるデザイン会社から、繁盛をさせるための様々な視点でおすすめのデザイン会社をプレゼンしています。
4人の調査団のプレゼンを見て、共感できるパートナー選定の視点を選んでみてください。
利用客にとって選択肢の多い土壌のためか、飲食や小売などの専門店においては、その地域に有名店ができると、近い業態の店舗が集まって専門店の集積地のような形となることもあります。
このような立地の見分け方、その市場において勝ち抜く戦略を持つ店舗が繁盛につながるのです。
コロナの収束によって、次第に活気を取り戻していくでしょう。古代の文化と現代のカルチャーの両方に魅力を持つ大阪は、地元住民から外国人観光客まで多様なニーズに埋もれています。
そんな中、案外共通しているのは結局「安くてええもん」なのかもしれません…。
